Една от тенденциите за 2024 г е да се включат ‘едиментали” в градината – това са растения, които са едновременно ядливи и красиви и допринасят с цвят, текстура и форма за нейната композиция. Това може да са зеленчуци, храсти и дървета. Отглеждането на едиментали съчетава удоволствието на декоративната градина с плодовитостта на зеленчуковата, дава ни възможност да влезем в “продуктивни” взаимоотношения със земята и да се свържем с природните цикли. Едименталите се съчетават добре с билки с красива текстура и лечебни качества.Много от ядливите растения и билките често са по-издръжливи и по-лесни за поддръжка от декоративните.
Как да композираме едименталите в градината?
Ако градината ни е малка, може а я обособим цялата като тематична зеленчукова градина, а ако е по-голяма, в композицията й хармонично можем да вплетем отделен зеленчуков участък.
В зависимост от даденостите на мястото и на индивидуалните ни предпочитания, едименталите могат да се аранжират геометрично или пейзажно. Важно при изобра ни на композиране на едименталите да вземем пред вид факта до колко добре познаваме растителните видове – ако ги познаваме, тогава може да ги разпръснем пейзажно из градината. Но ако не сме толкова компетентни, може да е по-практично да ги съберем в специален тематичен сектор.
Ако предпочитаме по-природосъобразното, пейзажно оформление, можем да вплетем плодните храсти и билките в композицията на градината като ги съчетаме по цвят и форма с останалите декоративни растения. В този случай оформяме групи и туфи растения в меки, свободни, преливащи се форми. Тези групи могат да са „чисти“, от един вид растения или смесени, тип “дива градина” от няколко вида. При проектирането им ги подбираме така, че да се съчетават хармонично по цвят и текстура помeжду си.
Ако предпочитаме подредеността и геометрията, можем да аранжираме зеленчуковия сектор в желаната геометрична форма. Задължително е да се направят пътеки от настилка или плочопътеки, които от една страна оформят „скелета“ на композицията, а от друга осигуряват удобен достъп до растенията. Отделните растителни сектори се препоръчва да са с големина между 40 см и 160см, тъй като 80см е максимално голямото разстояние, което е удобно за да можем да се протегнем за бране или обслужване на растенията.
Така оформените в геометрична форма сектори и сегменти може да са “чисти”, само от зеленчуци, които сме съчетали по цвят и текстура. А може и да комбинираме зеленчуците с едногодишни и многогодишни цветя, с почвопокривни растения, с билки както и със ситни камъчета – филц.
Ако искаме да подчертаем геометрията на композицията или ако желаем да имаме по-силен разделителен ефект между растенията и настилката, можем да почертаем контурите на отделните сектори с нисък бордюр от вечнозелени растения.
Освен класическите зеленчуци, групата на красивите едименталните растения включва още различни сортове цвекло и цикория, манголд, аспержи, кейл, касис, арония. В групата на билките, в резултат на генетиката и селекциията, днес разполагаме с червенолистен босилек, пъстролистен бъз, почвопикривен жълт риган, цитрусова мащерка, шоколадова мента, ананасова салвия, къдрав магданоз и още много видове, които съчетават аромата, вкусовите и лечебни качества на базовото растение, като едновременно с това са и подчертано декоративни.
Патладжаните и тиквите изглеждат ефектно върху скат: по този начин могат по–добре да се видят и оценят, както, например, едрите красиви скулптурни листа на тиквите, така и цветове и плодовете им.
Вече има много видове патладжани и тикви съответно в различни нюанси на лилаво, жълто и оранжево. Съчетанието между жълто и лилаво е една от хармоничните и ефектни цветни комбинации и ако съчетаем растения с такъв колорит на цветовете и на плодовете, съответно могат да се получат впечатляващи декративно-ядливи композиции.
Салатените растения: марули, моркови, репички, лук, чесън растат бързо и са особено атрактивни за децата, защото лесно и приятно се дърпат и вадят – по тозин този начин можем да култивираме у тях интерес към градината.
Увивно-катерливи
Някои от бобовите растения със своите красиви цветове и шушулки изглеждат роммантично пълзейки по стена, ограда или скулптура. А увивни зеленчуци като краставици или тиквички можем да смесим с декоративни увивно-катерливи храсти като клематис, ароматна лоницера или текома и да оформим “ядливи” цветни тунели и перголи.
Акценти
Зеленчуци като зелето, карфиола, броколито имат скулптурен силует и ако се аранжират по правилния начин могат да бъдат акценти, засадени в директно в градината или в съдове. По формат и багри, марулите също могат да оформят впечталяващи композииции – “чисти”, само от марули или да се комбинират с цветя и ниски многогодишни растения.
Като акценти в съдове можем да отглеждаме по-топлолюбиви растения като розмарин и дафинов лист, или незимоустойчиви pа нашата географска ширина билки и зеленчуци като артишок и мирта, които да прибираме през зимата на завет или закрито.
Еспалиери
Една от особено ефектните и красиви визии на плодните дървета и храсти, е оформянето им като еспалиери. Еспалиерите представляват плоски дървета или храсти, подрязани в красиви, понякога фантастични форми. Оформянето на еспалири е стара техника за отглеждане на плодни растения, които по този начин показват по-добре декоративните си качества. Красивите им силуети се открояват на фона на ограда или стена, а ако са свободностоящи образуват ефектни вертикални прегради и акценти – живи растителни скулптури с плодове.
Източник: списание “Идеален Дом април/2024г
